コース料理
A. おまかせコース(4品)4,000
B. こだわりコース(4品)5,000
C. スペシャルコース7,000
 コース料理の内容は季節により異なり、おまかせとなります
 ご予約時に、苦手な食べ物やアレルギー食材があればご指定下さい






Wine
ワインリストを参照ください Wine list
Drink
ドリンクリストを参照ください Drink Menu









以下、参考となりますが過去にお出しした料理となります
オードブル
煮鮑  ~鮑の肝のゼリーを添えて~1,400
ホタテ貝のアーモンド揚げ  ~洋梨のソースを添えて~1,400
地サザエのガーリックバター焼き1,000
魚介類(海老・帆立貝・イカ・サーモン) マリネ1,300
スモークサーモンのムース  ~ガーリックトーストを添えて~1,200
穴子と焼きなすのムース1,300
3種類のキノコのパイ包焼き  ~キノコのソースと共に~1,200
チーズとバケットのグラタン1,300
牛タンのゼリー寄せ1,200
伊勢赤鶏の胸肉のサラダ  ~フランボワーズのソースを添えて~1,200
魚料理
大分産 真鯛1,600
ワイン蒸し  フレッシュトマトのソースを添えて
チーズパン粉焼き  シャンパンのソースを添えて
北海道産 マコガレイ1,600
フリッター  細かく刻んだお野菜とブイヨンスープと共に
ムニエル  少し辛みの残るオリエンタル風のソースを添えて
大分産 へダイ2,000
カルパッチョ
ムニエル  新鮮なお野菜のグリルとレモンを添えて
鹿児島産 黒ムツ1,800
ムニエル  お野菜をトマトで煮込んだソースを添えて
ソテー  プルーンのソースを添えて
肉料理
三重県・松坂 伊勢赤鶏ムニエル1,600
香ばしく炒めたオニオンのソースを添えて
プルーンのソースを添えて
大葉をきかせたジェノバソースと共に
三重県・松葉 さくらポークのソテー1,600
おろしたての本わさびと合わせ醤油と共に
ガーリックバターを添えて
新鮮なとうもろこしの甘味を残したソースを添えて
黒毛和牛ミスジ肉(群馬県産)の網焼き3,000
おろしたての本わさびと合わせ醤油と共に
塩と胡椒にレモンの風味を利かせて
じっくりと煮込み肉のうまみを含んだグレイビーソースえお添えて
ビーフストロガノフ2,500
お肉は群馬県産黒毛和牛の肩ロース肉を使用しています。)
蝦夷鹿スペアリブのトマト煮込み2,200
おすすめ
自家製生ハム
Fullサイズ1,700
Harfサイズ1,000
鯖のスモーク1,000
フォアグラの餃子1,300
フォアグラのコロッケ1,000
自家製ハム1,100
パスタ
カボチャとゴルゴンゾーラ1,700
イカとウニ
塩コショウ1,600
クリーム1,700
カルボナーラ
卵とクリーム1,400
トマトクリーム (30年の味)1,700
小海老とズッキーニ
塩コショウ1,400
トマト1,500
自家製ハムと茸
塩・胡椒1,600
濃厚クリーム1,700
デザート
本日の盛り合せ1,000~